Nos Produits
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Caviar Perle Noire "Impertinent"Une alliance exceptionnelle d'onctuosité et de fraîcheur avec des aromes de beurre et de noisette (30g, 50g, 100g, 200g, 500g et 1Kg)
à partir de 49,17 € -
Caviar Perle Noire "Authentique"Un caviar jeune, d'une surprenante fraicheur qui révèle le goût naturel des œufs juste salés ! (30g, 50g, 100g et 200g)
à partir de 49,17 € -
Caviar Perle Noire "Classique"Un caviar de connaisseurs, puissant, au goût généreux et riche en arômes. (30g, 50g, 100g, 200g, 500g et 1Kg)
à partir de 59,17 € -
Caviar Perle Noire "Prestige"Caviar unique, aux gros grains clairs, aux saveurs subtiles et persistantes ! (30g, 50g, 100g, 200g, 500g et 1Kg)
Nous contacter pour une pré-commande si le caviar n'est pas en stock.
à partir de 85,83 € -
Les oeufs de truiteAussi bien sur des toasts qu'en verrines, les œufs donneront de la couleur à vos assiettes. (poids net : 80g)
à partir de 8,53 € -
Duo crémeux d’esturgeon + crémeux de truiteDuo de 2 crémeux (poids net : 2X 100g) :
Le crémeux d'esturgeon préparés avec la chair fraiche et fumée d’esturgeon.
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Le crémeux de truite préparés avec la chair fraiche et fumée de truite.
15,17 € -
Truite fumée sans peau, tranchée façon sashimiLe sashimi de truite fumée est sélectionné avec soin au cœur de nos plus beaux filets (poids net : 100g ou 200g)
à partir de 9,95 € -
Esturgeon fumé sans peau, tranché façon sashimiLe sashimi d'esturgeon fumé tranché est sélectionné avec soin au cœur de nos plus beaux filets (poids net : 100g ou 200g)
à partir de 11,37 € -
- Exclusivité web !
Filet de truite entier sur peau, fumé à la ficelle 320gLes filets des grosses truites sont suspendus, après salage, dans le fumoir avec une ficelle et sont fumés longuement au bois de hêtre.
28,44 €
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Vos produits frais entre 0 et 4°C -
En direct du producteur Elevage - Production - Vente -
Paiement sécurisé avec SSL Avec Visa/Mastercard/Paypal
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Nos esturgeons sont élevés dans un environnement préservé, loin de toute pollution. Dans la vallée de la Beune, un petit ruisseau de première quatégorie piscicole en Périgord Noir
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Un élevage en basse densité et en circuit ouvert. Parce qu'un poisson qui nage librement dans une eau sans cesse renouvelée et froide est préservé de toute maladie
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Nos poissons bénéficient d’une alimentation sans OGM, sans antibiotique, ni farine animale autre que celle de poissons issus de la pêche responsable.
