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Esturgeon fumé sans peau, tranché façon sashimi
Le sashimi d'esturgeon fumé tranché est sélectionné avec soin au cœur de nos plus beaux filets (poids net : 100g ou 200g)
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Le sashimi d'esturgeon fumé tranché est un produit à découvrir. Il vous surprendra par sa subtilité. Les morceaux d'esturgeon sont salés au sel sec, et fumés à chaud au bois de hêtre. Sans peau, il peut être utilisé en cube ou tel quel selon vos envies : en salade, ou juste simplement avec du jus de citron et de l’aneth. (poids nets disponibles : 100g ou 200g)
| Poids | 100 ou 200g |
| Compositions | Filet d'esturgeon, Sel |
| Elevage | Esturgeon élevé en Dordogne |
| Espèce | Esturgeon de Sibérie (Acipenser Baerii) |
| Conservation | 3 semaines après emballage, frigo de 0 à 4°C |
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